FA” LA COSA GIUSTA – Quando il cibo è sociale. Ecco chi da” valore aggiunto alla terra coltivata
In un dossier di Terre di mezzo decine di esperienze. Cooperative agricole, fattorie sociali, terreni confiscati, usi civici (5 milioni di ettari), orti scolastici, ”comuni”, ecovillaggi. E anche la distribuzione a filiera corta