“Donare cibo, impresa che conviene” di Marco Biscella – Il Sole 24 Ore – 17 Ottobre 2016
Non c’è che dire: l’impegno e la fantasia, alle aziende che operano nella filiera alimentare, non mancano certo, pur di sconfiggere lo spreco. I numeri (fonte: Politecnico di Milano) fanno impressione.